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Schokokuchen Herzies Art

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Herzdame

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Schokokuchen Herzies Art

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Schokokuchen Herzies Art

250g Butter
3 EL Kakao (Backkakao)
2 Tassen Zucker
1/2 Tasse Wasser

in einen Topf geben und alles einmal aufkochen.
Masse auskühlen lassen (Handwarm)

2 Tassen Mehl
1 Vanillezucker
1 Backpulver
4 Eier

In einer Schüssel zu einem Teig rühren.
Die Handwarme Schokomasse hinzufügen und gut durchmixen
Rum nach Geschmack dazu geben (kann auch ohne gebacken werden)

Teig in eine gefettete und auspanierte Kastenform geben (alternativ Backpapier oder Backalufolie nutzen), ich nehm am liebsten eine 30er.
Ca. 1 Std. bei 160°C abbacken, probe mit einem Holzspießchen machen, wenn nix mehr kleben bleibt ist er gar.

Aus der Form nehmen und auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.
Glasieren kann man den Kuchen nach Geschmack, entweder mit Schokoladenglasur
oder mit Zuckerguss.
Zuckerguss rühre ich immer mit etwas Mich zu einem zähfließendem Guss an, der bleibt
durch die Milch schön weiß.
Alternativ kann man den Puderzucker auch mit Rum anrühren
oder einfach so auf den Kuchen stäuben
Wer keine Glasuren mag, kann die Glasur natürlich auch weg lassen smile

so wie ich diesesmal

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Nur wer Erwachsen wird und ein Kind bleibt, ist ein Mensch

Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert, zum letzten Mal von Herzdame: 04.09.2017 21:17.

03.09.2017 18:41

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patti

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Alternativ kann man den Puderzucker auch mit Rum anrühren

okkkkkkkkkkkkkkkkkkkkay Das back mich nach ;-)

04.09.2017 20:51

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Herzdame

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ein Schuss Rum mit in den Kuchen geht auch Augenzwinkern

ich nehm am liebsten den mit dem orangen Etikett und den 80 Umdrehungen klatschen

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04.09.2017 21:07

Marlene

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das back ich auch nach,
bei so einer einfachen Erklärung könnte sogar Tappi nachbacken sehr gut

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04.09.2017 21:12

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Herzdame

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dann darf Tappi aber Finger nicht in die Kakaomasse stecken

und den Finger abschleggen

weil dann is der Pott nämlich ratz fatz leer rotwerd

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04.09.2017 21:15

Marlene

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das befürchte ich auch....vechselt die Kakaomasse dann mit Nutella lach

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04.09.2017 21:34

Herzdame

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ne, das ist relativ flüssig und der Mehlteig ziemlich zäh,

zusammen gemixt is das dann ein cremiger Teig

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04.09.2017 21:37

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Aber warum backen? Kann man das nicht auch als Pudding verkaufen lach

Oder ins Waffeleisen stecken? verwirrt

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04.09.2017 22:22

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