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Zum Ende der Seite springen Bierhähnchen – gefährlicher Spaß 1 Bewertungen - Durchschnitt: 10,001 Bewertungen - Durchschnitt: 10,001 Bewertungen - Durchschnitt: 10,001 Bewertungen - Durchschnitt: 10,001 Bewertungen - Durchschnitt: 10,00
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Achtung Bierhähnchen – gefährlicher Spaß Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Ende der Seite springenZum Anfang der Seite springen
Ein Grill, ein Hähnchen, eine Dose Bier – mehr braucht der hungrige Griller nicht für das sogenannte Bierhähnchen. Diese Zubereitungsmethode ist zurzeit schwer angesagt.



Dabei wird das ganze Hähnchen mit der hinteren Körperöffnung über eine geöffnete, gefüllte Bierdose gestülpt und dann im Kugelgrill oder Backofen gebraten. Das mag witzig aussehen, gesund ist es wahrscheinlich nicht.

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) rät von dieser Art der Zubereitung ab. Es sei davon auszugehen, dass die Hitze beim Grillen und Braten gesundheitsschädliche Substanzen aus der bedruckten Außenseite und der beschichteten Innenseite der Bierdose löst, die in das Hähnchenfleisch übergehen, heißt es in der Begründung.

Quelle und mehr dazu guckst du Wochenblatt

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30.07.2014 10:18 Scip ist offline E-Mail an Scip senden Beiträge von Scip suchen Nehmen Sie Scip in Ihre Freundesliste auf Beitrag Drucken
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