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Jop der Steinhäger ist ja im Grunde ein Wachholderbranntwein.
Zitat:
Heute stellen dort noch zwei Brennereien den Steinhäger her: die Firma Schwarze-Schlichte in der ehemaligen Brennerei H. C. König und die Brennerei Zum Fürstenhof Robert H. Günther, die seit 1955 eine Tochtergesellschaft der Haller Firma Kisker ist.
Das stimmt mittlerweile nicht mehr so ganz, denn bei Fürstenhöfer wurde der große Schornstein schon abgerissen, also ich meine das dort rein garnichts mehr gebrannt wird, ich kann mich aber auch irren.
Was allerdings noch besteht und auch in Zukunft bestehen bleiben wird, ist die Brennerei H.C. König, wobei von der ursprünglichen Brennerei nur noch ein ganz kleiner Teil übrig geblieben ist, wo aber immer noch Steinhäger gebrannt wird und daran wird sich so schnell nichts ändern, denn sollte einestages dort nichts mehr gebrannt werden, dann darf der Steinhäger NICHT mehr den Namen Steinhäger tragen!