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Gegrilltes Gemüse vom Grill ist auch legger.....
2 Zucchini
2 rote Zwiebeln (weiße gehen auch)
1 rote Paprikaschote
4 Tomaten
1 Knoblauchzehe
5 - 6 EL Olivenöl
1 EL Kräuter der Provence
Pfeffer, aus der Mühle
• Den Grill anheizen.
• Die Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Spalten schneiden.
• Die Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
• Den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Öl und den Kräutern vermengen.
• Die Zucchini mit den Zwiebeln und der Paprika auf Grillschalen verteilen und mit dem Kräuter-Öl bepinseln. Auf dem Grill etwa 10 Minuten grillen und währenddessen ab und zu wenden.
• Die Tomaten ebenfalls mit Öl bestreichen und auf einer Grillschale auf jeder Seite etwa 1 Minute grillen.
Gepostet am 24.05.2013 um 22:49 von:
Benutzer: Sailor
Der Orginal-Beitrag :
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